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커리큘럼
카페창업 과장은 시작부터 오픈과 관리까지 창업에 필요한 모든 것을 체계적으로 배울 수 있는 과정입니다.
카페 리마인드 과정과 카페 직원 교육 과정은 카페 운영관리의 스킬업과 함께 역량강화를 위해 할용하기 좋은 과정입니다.

카페 창업 및 관리 과정 강의안내 및 수강료

과정명 교육기간 모집정원 수강료
카페 창업 과정 상담 후 협의
(2시간X10강)
1~2명 990,000 WON (레시피, 재료비 포함)
카페 리마인드 과정 상담 후 협의
(기본 6시간)
1~2명 380,000 WON (레시피, 재료비 포함)
카페 직원교육 과정 상담 후 협의
(기본 4시간)
1~2명 260,000 WON (레시피, 재료비 포함)

카페 창업 및 관리 과정 커리큘럼

회차 교육내용 강의내용 및 실습내용
카페 창업 과정
  • 창업의 시작~ 오픈까지 카페 창업의 모든 과정
  • 창업에 필요한 파트별 컨설팅과정
  • 1단계:창업자 준비항목 및 에스프레소 교육 1회차
  • 2단계:카페실무 메뉴 교육 5회차
  • 3단계:메뉴, 초도물품, 장비 및 인테리어 컨설팅 2회차
  • 4단계:현장(매장) 셋팅 및 교육 2회차
  • 5단계:오픈
  • 카페컨셉, 장소, 디자인, 장비 구매 등 창업의 전체적 컨설팅
  • 커피 추출파트, 커피 제조파트, 메뉴 개발파트 등 선택형 컨설팅 과정
  • 현장(매장) 셋팅 및 교육
카페 리마인드 과정
  • 카페 운영자를 위한 컨설팅과정
  • 카페 커피추출 세팅, 장비관리 점검, 메뉴 개발
  • 카페공간 컨설팅, 매장별 출강 라떼아트과정 등
카페 직원교육 과정
  • 카페 직원들의 기술관리 관리과정
  • 카페와 연계를 통해 신입 커피교육, 주기적인 테크닉 스킬업 교육
  • 직원들의 커피교육 세미나, 메뉴 제조교육 등
※모든 수업은 모집정원과 상황에 따라 변경 될 수 있습니다.